Bagi anda yang ingin jual minyak goreng alangkah baiknya mengetahui kebiasaan konsumen yang beragam. Pedagang yang ingin menjual gorengan dengan harga lebih ekonomis akan membeli minyak goreng curah agar makanan yang ia jual terjangkau bagi konsumen. Ibu rumah tangga yang ingin memasak di rumah akan membeli minyak goreng kemasan sehingga bisa mengetahui komposisi yang ada di dalam minyak gorengnya. Beberapa orang yang ingin diet atau menjalankan hidup sehat akan memilih minyak goreng yang memiliki lemak baik.
Pedagang yang jual minyak goreng harus bisa jeli dalam memilih tipe konsumen karena setiap strategi penjualannya akan berbeda. Terdapat beragam pilihan minyak goreng mulai dari yang berasal dari bunga matahari, kanola, kacang tanah namun yang paling umum di masyarakat adalah minyak goreng yang berasal dari minyak sawit.
SEJARAH KEPOPULERAN MINYAK GORENG SAWIT
Minyak sawit semakin dikenal masyarakat saat terjadi sebuah revolusi industri sekitar tahun 1800 – 1900 karena pada saat itu produsen jual minyak goreng berusaha mencari minyak goreng yang lebih efisien untuk menggantikan lemak trans pada makanan yang diolah.
Penelitian mulai dilakukan dan minyak sawit mampu mengawetkan makanan, tetap stabil dalam suhu yang panas, friendly di lidah konsumen karena teksturnya yang mulus. Pertimbangan lain adalah proses penanaman maupun hasil panennya yang cukup ekonomis.
Pada tahun 1970 – 1980 sektor industri makanan mulai menggemari minyak sawit sehingga penjualannya mengalami lonjakan signifikan dan menjadi peluang baru bagi produsen yang jual minyak goreng dan hingga sekarang minyak sawit kepopulerannya tersebar keseluruh dunia bahkan masih bersinar seiring permintaan pasar akan minyak yang berasal dari tumbuhan tersebut terus tumbuh.
MENGENAL LEBIH JAUH MINYAK GORENG SAWIT
Terdapat dua istilah sama namun berbeda yaitu minyak sayur dan minyak goreng. Minyak goreng adalah minyak sayur karena berasal dari tumbuhan namun minyak sayur terbagi kembali menjadi dua yang bisa dipakai untuk menggoreng atau tidak.
Minyak sayur yang tidak dapat untuk dijadikan minyak goreng memiliki komposisi tinggi berasal dari asam lemaknya adalah minyak biji anggur, bunga matahari, kedelai, dan zaitun. Minyak sayur jenis ini cocok untuk hidangan salad.
Minyak yang berasal dari kelapa sawit termasuk minyak yang bisa dipakai untuk menggoreng dengan susunan minyak dengan ikatan rangkap sehingga tergolong sebagai minyak dengan lemak tak jenuh dan cenderung stabil.
Bagi pedagang jual minyak goreng pasti mengetahui beberapa jenis minyak yang bisa digunakan untuk menggoreng lainnya seperti minyak kelapa yang memiliki lemak esensial yang tak dapat disintesis tubuh, minyak palm kernel, olein, stearin, dan Tallow.
KANDUNGAN UMUM PADA MINYAK GORENG SAWIT
Minyak kelapa sawit memiliki ciri khasnya sendiri karena dianggap lebih sehat dibandingkan lemak dan mentega karena tidak memiliki komposisi lemak trans namun disisi lain tidak sesehat olive oil atau canola oil karena memiliki kandungan tinggi lemak jenuh.
Penelitian yang berkembang mengungkap beberapa dampak yang baik dari minyak kelapa sawit karena mengandung vitamin dan mineral. Kandungan kelapa sawit yang terdiri atas daging serta bagian intinya memiliki zat antioksidan yang dikenal sebagai beta-karoten karotenoid yang kemudian akan diubah tubuh menjadi vitamin A.
Berikut kandungan minyak goreng yang berasal dari kelapa sawit seberat 14 gram. Kalori yang berasal dari lemak berjumlah 120 gram, Lemaknya sekitar 14 gram, lemak jenuh seberat 7 gram, lemak tak jenuh tunggal seberat 5 gram sementara lemak tak jenuh ganda seberat 1 gram dengan jumlah vitamin E: 14% dari Nilai Harian (DV).
Dari serangkaian penjabaran nutrisi tersebut anda harus tetap berhati – hati karena minyak sawit sebaiknya tidak dipakai berulang – ulang karena bila dipanaskan melebihi 200 derajat maka berpotensi menyebabkan kanker namun serangkaian penelitian terus dikembangkan untuk meminimalisir resiko.
Bagi anda yang ingin membeli minyak goreng percayakan pada Sayurbox karena anda bebas memilih jenis minyak goreng yang anda inginkan dan tersedia beberapa kemasan. Minyak goreng yang dijual oleh Sayurbox dipastikan aman untuk konsumen karena berasal dari produsen yang terpercaya. Selamat berbelanja disini Sayurbox Link : https://www.sayurbox.com/category/sembako-1-e6a33b51/sub-category/sembako-minyak-1-8819c642
Terima kasih.
